Les bonnes résolutions

Les premiers jours de Janvier sont souvent ceux des bonnes résolutions, mais le plus souvent si l’on est sincère concernant les bonnes résolutions, le plus souvent elles ne durent que quelques semaines et sont vite abandonnées au profit des bonnes vieilles habitudes…

Or pour réussir à appliquer ses bonnes résolutions, il faut apprendre à ne pas vouloir tout changer du jour au lendemain car cela a peu de chance de fonctionner.

Voilà certaines résolutions traditionnelles qu'on ne tient pas longtemps

Arrêter de fumer

Faire plus de sport 

Arrêter de boire 

Dormir davantage 

Lire plus de livres 

Passer moins de temps sur Internet 

Faire un planning pour étudier efficacement 

Et après un peu d'humour

Faites la liste de vos résolutions pour la nouvelle année par écrit

Le Père Noël a aussi de l'humour

Les repas de Noël en Europe

Le repas de Noël signifie partout en Europe partager un repas chaleureux en famille.Cependant, le menu de Noël n'est pas identique d'un pays à l'autre. A chaque pays eropéen ses spécialités : parfois le poisson est à l'honneur alors qu'ailleurs la viande est obligatoirement au menu. Quant aux desserts, chaque pays rivalise de saveurs... Découvrez les traditions culinaires de Noël en Europe 

Au ROYAUME-UNI, on sert traditionnellement une roast Turkey, de la dinde, mais certaines personnes préfèrent de l'oie, ou du roasted beef, bœuf rôti. Chaque convive a sur son assiette un crackers. Il s'agit de papillotes contenant un pétard qui claque quand on tire sur les deux bouts du crackers pour l'ouvrir. A l'intérieur il y a un petit cadeau, un chapeau en papier et une blague.

Dessert: des mince pies (sortes de petites tartelettes aux fruits) mais surtout le Christmas Pudding servi chaud et surmonté d'une branche de houx. Parfois on l'arrose de punch et on le fait flamber.

En ALLEMAGNE le réveillon de Noël est surnomé le "réveillon du ventre plein". Longtemps, le porc a composé le plat principal de ce repas familial, tradition en souvenir du sanglier jadis sacrifié au dieu germain de la guerre, Wotan. 

Aujourd'hui, plus que la dinde, c'est l'oie rôtie ou farcie qui est cuisinée, accompagnée de fruits et légumes épicés et précédée de charcuteries et autres saucissons grillés. Dessert: Le Christstollen qui a une forme de pain allongé et la consistance d'un cake. Il contient des fruits confits, des raisins secs, des épices, du rhum, de la pâte d'amande, le tout recouvert de sucre glace. La forme de ce gâteau, qui date du Moyen-Age, représente le Christ enfant dans ses langes.

En AUTRICHE, la famille et les amis se réunissent autour d'un plat copieux comme une dinde ou un chapon. Dessert: de nombreuses gourmandises qui se déclinent en une variété extraordinaire de petits biscuits.

En BELGIQUE on choisit souvent une dinde ou une oie pour le repas de Noël. Il est de coutume de déguster, selon les régions, des cougnous ou cougnolles, délicieux petits biscuits figurant l'enfant Jésus mais aussi des boukètes, crêpes à la farine de sarrasin avec des pommes. Les spéculoos, biscuits en pain d'épices en forme de personnages comme Saint-Nicolas, sont également incontournables. 

 En BULGARIE le repas est frugal et végétarien mais en sept, neuf ou douze plats. Sept correspond au sept jours de la semaine, neuf représente les mois de grossesse, et douze les mois de l’année. Le pain minutieusement préparé est appelé bogova pita où on insère une pièce . La personne qui trouve cette pièce recevra beaucoup de bonheur. A l’intérieur de la pita, on peut mettre des brins de sapins ou bien autant de petits papiers que le nombre de participants, et sur lesquels on écrit un petit message de vœux de bonheur et bonne santé.

Au DANEMARK le repas de Noël est souvent organisé autour d'une pièce maîtresse telle que la dinde. Le hareng est servi en entrée et une quantité de petits biscuits en dessert.

En ESPAGNE le repas est presque toujours le même : agneau rôti ou poisson et fruits de mer. Les confiseries de Noël sont incontournables en Espagne, comme le Turron, une sorte de nougat.

En ESTONIE, on cuisine du porc avec de la choucroute et des pommes de terre, de la tête de cochon, du boudin noir et blanc, de la soupe de betterave et du pâté. Dessert: pain d'épice et des biscuits appelés pipparkogid à la cannelle et au cacao ainsi que des tartes aux fruits rouges.

En FINLANDE, le repas se compose de porridge de riz, morue au lait, hareng baltique en diverses sauces, poisson cru et volumineux jambon de 8-10 kg, le roi de la fête. Dessert: des tartelettes de Noël, en forme d'étoile de mer, fourrées à la confiture de prunes.

En FRANCE, le repas est composé souvent de foie gras, d' huîtres, d' escargots et de saumon fumé . La dinde aux marrons est le plat traditionnel français du réveillon de Noël. Quant aux desserts, les Français sont friands de la bûche de Noël.

En Provence, le rituel des 13 desserts personnalisant les 12 apôtres et Jésus, continue d'exister. 

 En GRECE, le repas de Noël marque la fin d'une longue période de jeûne de 40 jours durant laquelle ils ont manifesté leur foi. Dans certaines régions, on prépare quelques grenades et du miel . Dans d'autres, il est de tradition de cuisiner une dinde farcie à la viande, aux tomates et aux groseilles. Les Grecs préparent toujours des biscuits moelleux appelés kourabiedes pour les fêtes de fin d'année.

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En HONGRIE, le plat central du dîner de Noël est le poisson. Le dessert est très souvent un Beigli au pavot et aux noix. Le pavot symbolisait jadis l'union et le mariage.

En ITALIE, on mange de la pâte et du poisson. Indispensable comme dessert le traditionnel Panettone dont on peut goûter une multitude de variétés : fourrés à la crème, nappés de différentes sauces, recouverts de chocolat, etc. Les Italiens dégustent aussi le Pandoro d'origine plus récente. Originaire de Vérone, il a été fabriqué pour la première fois il y a une centaine d'années.

En LETTONIE, pour être riche l'année suivante, la tradition lettonne prévoit neuf repas le jour de Noël. Mais ce rite est rarement suivi de nos jours. Le plat traditionnel de Noël en Lettonie a longtemps été la tête de porc accompagnée d'orge perlé bouilli. Désormais, il est plus courant que le menu de Noël comprenne des pois gris bouillis avec des morceaux de viande frits et du lard gras, généralement accompagnés par du lait caillé ou fermenté.

En LITUANIE, le repas de Noël est appelé Kucios et se compose de douze plats sur la table mais aucun n'est à base de viande. Il s'agit traditionnellement de poissons, de purée de pommes de terre, de choucroute, de potage à la betterave, de fruits secs… En dessert, les Lituaniens dégustent de la gelée de fruits à base d'airelles appelés Kissel et du lait avec des graines de pavot et des biscuits.

Au LUXEMBOURG, La dinde et le civet de lièvre sont souvent les mets dégustés au menu de Nöel. Après minuit, les Luxembourgeois partagent en famille du boudin noir aux pommes et aux pommes de terre. La bûche de Noël est le dessert le plus apprécié.

Aux PAYS-BAS, le 5 décembre, veille de la Saint-Nicolas, les cadeaux sont distribués aux enfants. A cette occasion, les Hollandais confectionnent les célèbres speculaas, biscuits à la cannelle à l'image du saint, cousins des speculoos belges. Les Hollandais préparent un bon repas le soir du 24 décembre autour d'une dinde, d'une oie ou d'un lièvre.

En POLOGNE, le repas du réveillon se compose de 12 plats mais ne comporte pas de viande.Il comprend des céréales, de la soupe aux champignons des bois, de la soupe de betteraves, des pierozki (pâtes très simples farcies) et au dessert, le Makowieck traditionnel aux graines de pavot. Le plat traditionnel de Noël, en Pologne, s'appelle borsch. Il s'agit de différents poissons bouillis, fumés et en gelée.

Au PORTUGAL, le repas de Noël par excellence c'est le Bacalhau cozido (morue cuite avec pommes de terre et chou et arrosée d'huile d'olive) En hommage aux participants de la Cène, les desserts présentés sont au nombre de 13.

En SLOVAQUIE, le repas commence traditionnellement par des oplatky, sortes de gaufres plates faites dans des moules représentant des scènes saintes. Ces gaufres typiques, partagées et dégustées avec du miel, font partie intégrante du rituel. Le repas se poursuit avec une soupe aux choux et aux champignons, puis un poisson. Dessert: de petits gâteaux ou d'un biscuit aux graines de pavot et de pains d'épices.

En SLOVENIE, on prépare des pains et des pâtisseries avec les trois farines : blé, seigle et sarrasin. On prête en effet à chaque recette des propriétés un peu magiques pour protéger et préserver l'avenir et la santé des hommes et des animaux.

En SUEDE le repas commence par les Smörgasbord : des entrées de hareng mariné, de pâté de foie, de saucisse fumée, de saucisses de porc, porc en gelée, des boulettes et du gratin d'anchois et surtout un jambon entier passé au saumure et bouilli ou rôti. Vient ensuite le Lutfisk, comprenez "Poisson à la lessive". Il s'agit en fait d'un colin séché trempé à la lessive de soude pour l'attendrir. En dessert: la "bouillie de riz", sorte de riz au lait et à la cannelle, dessert de Noël commun à toute la Scandinavie.

Source: dorcasblamche.centerblog.net

Les réformes de l'éducation en France

Il a en France certains sujets de discussion concernant l'enseignement que je voudrais vous faire connaître. Le thème récurrent de la suppression des notes est revenu dans l’actualité à la suite de l’appel lancé par une vingtaine de personnalités influentes.

En ne permettant pas aux élèves les plus en difficulté de prendre confiance en eux et en les plaçant dans une spirale de l’échec, les notes sont révélatrices d’un système éducatif basé sur le classement. Pour de nombreux enfants, elles deviennent plus importantes que les contenus d’enseignement. Elles sont les preuves qu’ils apportent à la maison de leur “épanouissement” scolaire.

Pour de nombreux parents, le regard porté sur la scolarité de leurs enfants se limite aux insupportables bulletins trimestriels qui compilent toutes les formes de notations et de commentaires définitifs et remplacent les rencontres parents-prof, pourtant bien plus constructives .

Un autre sujet c'est la journée scolaire. La France est en effet l’un des pays européens où les journées d’école sont les plus longues : 6 heures par jour en primaire auxquelles il faut ajouter les heures de soutien mises en place il y a seulement deux ans lors du passage à la semaine de 4 jours.

L’une des solutions évoquées serait une diminution des journées de classe compensée par le raccourcissement des vacances d’été et leur organisation en zones comme pour les vacances de Pâques et de février.

Source: l'actuenpatates

Ecologie et publicité

Cette année, l’écologie est devenue le thème favori des publicitaires. Pour prouver leurs bonnes intentions environnementales, les grandes marques rivalisent d’inventivité.

Voilà deux publicités du Top5 des publicités françaises les plus drôles du moment !

Quinze ans plus tard, pour se racheter une image d’écolo-responsable, la firme Bic décide aujourd’hui de recycler ses rasoirs usagés avec l'image d'un Cantona un peu plus âgé.

Des chaussures en bouteilles recyclées !

Chez Timberland, la protection de l’environnement passe par le recyclage. Et plus particulièrement par le recyclage des bouteilles en plastiques et autres pneus, qui reprennent vie sous forme de chaussures. Les nouvelles bottes "Earthkeepers" de Timberland présentent ainsi une doublure intérieure composée à 50% plastique recyclé, tandis que la semelle n’est autre que du caoutchouc de pneu retraité. Mieux, la chaussure est elle-même recyclable à 80% ! Une belle façon de préserver la planète !

Maintenant il ne faut qu'ajouter l'effort de tous les citoyens pour que l'environnement commence enfin à être protégé. S'il n'est pas trop tard!. Contribuons tous à sa protection!

Source: lepetitjournal.com

Les marchés de Noël en France

Il y a 28 marchés de Noël dans toute la France dont les plus célèbres sont ceux d'Alsace.

Les premières traces des marchés de noêl remonteraient au XIVe siècle en Allemagne ou en Alsace, sous l’appellation marchés de St Nicolas . Le marché de Noël de Strasbourg (le plus ancien de tous les marchés)remonte à 1570.

Au XIX siècle, Christkindelsmärik (en alsacien) avait lieu 8 jours avant Noël et jusqu’à la messe de minuit. Mais un renouveau a eu lieu au milieu des années 1990 : les marchés de Noël sont partout en France et sont devenus de véritables attraits touristiques, privilégiant l’aspect commercial au détriment de la tradition.

La tradition du sapin trouve également son origine en Alsace. Durant tout le Moyen-âge, on représentait devant les églises, la veille de Noël, les « Jeux de Paradis », récits de l’histoire de la création, et c’est un sapin couvert de pommes qui représentait l’arbre du Paradis.

Avec ses 11 marchés de Noël, Strasbourg invite ses visiteurs à une promenade savoureuse au coeur de son centre historique. Le village des enfants entraîne petits et grands dans un univers magique et féerique, à travers des contes et des spectacles. Des concerts, des animations et des expositions sont également à découvrir au fil des ruelles et des places.

A l’origine, les sapins sont décorés avec des pommes, du sucre, des roses multicolores et, plus tard, avec des bredle : petits biscuits traditionnels alsaciens confectionnés à l'occasion des fêtes de Noël.

On raconte que vers 1850, alors que les pommes manquaient en raison de la sécheresse, les verriers de Meisenthal ont créé des pommes en verre soufflé et que les boules de Noël sont nées grâce à la pénurie de pommes. La guerre de 1870 entraînant l’émigration de nombreux Alsaciens, la coutume de Noël a investi peu à peu toutes les régions de France.

Un Village de Noël sera installé sur les Champs-Elysées du 19 novembre au 3 janvier 2011. Quelque 160 artisans, abrités dans des chalets, présenteront leurs produits aux curieux. Ce petit village permettra aux visiteurs de découvrir des produits gourmands et festifs pour préparer les fêtes de fin d'année.

Pour célébrer l'année de la Russie en France, trois stands d'artisanat traditionnel rendront hommage aux spécialités du pays. Au menu donc : caviar, vodka ou encore le fameux potage "bortsh".

Pour faire une visite du marché de Mulhouse (en Alsace) cliquez ICI 

Sources: noel.france.com, noel.strasbourg.eu, femmeactuelle.fr

Aujourd'hui c'est vendredi

Savez-vous les superstitions qui accompagnent ce jour de la semaine?. Et bien, en France on dit que le vendredi on ne doit pas

changer les draps et faire son lit

                                   se couper les cheveux et aller chez le coiffeur

Mais d'où viennent ces superstitions?. On pense qu'elles sont liées au passage à la guillotine qui se faisait le vendredi: les cheveux étaient coupés le matin, puis une fois l'éxécution terminée , la tête était mise dans un drap.

Il est de même aussi pour les ongles.

Et n'oubliez pas que vendredi 13 porte malheur tandis qu'en Espagne c'est mardi 13.

Le participe passé

Le participe passé présente toujours des difficultés donc on va faire une révision en cliquant sur l'image

L'accord du participe passé avec l'auxiliaire avoir

Cliquez sur les images pour faire les exercices

Il Faut Se Lever

Voilà la derniére chanson de Tiken Jah Fakoly (Côte d'Ivoire) un chanteur qui vit exilé au Mali à cause de son engagement pour sauver l'Afrique de la situation sociale qu'elle subit . Il ne voit d'autre solution pour changer l'avenir que l'éducation (qui est pour lui "la lumière et la révolution la plus intelligente") ni d'autres acteurs que les jeunes à qui il dédie cette chanson.

Le but de sa musique reggae est d'un côté, de faire connaître la discrimination de la population africaine et de l'autre, de faire campagne pour ouvrir le plus d'écoles possibles dans tous les villages africains.

 

La phrase du mois

La Sorbonne

Fondée par Robert de Sorbon au XIIème siècle, la Sorbonne est née de l'organisation en corporation des maîtres et des écoliers de Paris.

Primitivement installés dans l'Ile de la Cité, ils se sont installés, dès le XIIème siècle, dans le futur Quartier Latin où la théologie, le droit, la médecine, et les arts sont enseignés à des jeunes de quatre nations (la France, la Picardie, la Normandie et l'Angleterre).

La langue d'enseignement était le latin, c'est pour cela que le quartier a été appelé le Quartier Latin car il y avait beaucoup de gens qu'on entendait se communiquer en latin dans la rue.

Le collège de Sorbon était alors l'un des nombreux collèges qui hébergeaient des étudiants pauvres. Très vite, ces collèges deviennent le cadre des disciplines universitaires de Paris et le collège Sorbon, une célèbre faculté de théologie : La Sorbonne (qui est devenue le symbole de l'université à Paris).

Elle a été reconstruite par Richelieu (ancien élève) au XVIIème siècle, fermée par la Révolution et réouverte en 1821. A la fin du XXème siècle, elle a été reconstruite par la République et devenue le lieu privilégié de la connaissance.

En 1970 l'université de Paris a été divisée en treize universités différentes dont les bureaux sont encore à la Sorbonne.

Des personnages célèbres de la culture mondiale ont étudié à La Sorbonne: Pierre et Marie Curie (physiciens), Erasme (théologien) , Simone de Beauvoir (écrivain) , Honoré de Balzac (écrivain), Ignacio de Loyola (fondateur des Jésuites ), Jean-Paul Sartre (philosophe), Joseph Ratzinger (le Pape Benedict XVI) , Jacqueline Kennedy, Jorge Semprún (écrivain et ancien ministre de la Culture d'Espagne), Fernando Henrique-Cardoso (ex-président du Brésil), Léopold Sédar Shengor (ancien Président de la République du Sénegal) ...

Sources: es.wikilingue.com, Top niveau 1, wikipedia.org

Votre semaine de la mort

C'est comme ça que vous avez nommé cette semaine où vous avez plein d'interros. Vous exagérez un peu mais je veux me solidariser avec vous avec un peu d'humour.

Adieu à la vie privée!

Je suis sûre que vous connaissez déjà les dangers des réseaux sociaux et que vous y prenez garde sinon vous pouvez cliquez ICI. Mais il y en a plus encore.

Le président de la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL) de France, Alex Türk, a lancé cette mise en garde : "Nous risquons d'entrer dans une société où il ne sera jamais plus possible de cacher aux autres où nous nous trouvons, et avec qui nous nous trouvons". Il faut savoir également qu'on laisse des traces sur internet qui peuvent nous nuire dans le présent et dans l'avenir. 

Source: francparler.info

Pour savoir comment ça se fait cliquez sur l'image