Ne fais pas ça en France!

Les formules de politesse

Les bonnes manières à table

Les coutumes varient d'une culture à l'autre et il faut en tenir compte quand on est dans un autre pays. Celui qui nous intéresse ici c'est la France donc voyons ce qu'il faut faire quand on est invité à manger chez des Français.                                                    

1) Ça fait toujours plaisir de recevoir une attention après s'être donné du mal à faire le ménage, cuisiner et mettre la table pour les invités. Pensez à ramener un petit quelque chose (tel qu'une bouteille de vin ou encore des chocolats).

2) Même si vos hôtes vont peut-être refuser votre aide, la demander quand même fait partie des formules de politesse à adopter. Un simple "vous avez besoin d'aide pour quelque chose ?" en arrivant convient ! Vous pouvez aussi proposer votre aide en cuisine, si tous les plats ne sont pas encore servis, ou encore au moment de débarrasser.

3) Tout comme le fait d'attendre avant de s'asseoir, il est impoli de ne pas attendre avant de manger... Attendez que la maîtresse de maison commence à manger, ou qu'elle vous indique que vous pouvez le faire.

4) Ne pas couper la salade ou le pain avec un couteau.

Pour la salade : au 18ème siècle, on ne devait pas couper la salade avec son couteau, car ils étaient en acier et rouillaient au contact du vinaigre. Aujourd'hui, cette règle de savoir-vivre persiste dans de nombreux foyers, bien que les couverts soient généralement en inox.

Pour le pain : ça provient de la religion catholique, car Christ se présente sous l’apparence du pain. Ainsi, le couper reviendrait à le blesser. Il faut donc le traiter spécialement et le rompre (avec les mains).

5) Ces règles de tenue à table sont valables pour toutes les tables, pas seulement chez l'hôte (au restaurant aussi).

On se tient droit (on ne colle pas le dos à la chaise).

On mâche la bouche fermée.

On ne met pas les coudes sur la table.

On ne se sert pas de son téléphone et on ne le laisse pas non plus sur la table.On pose les mains de part et d'autre de l'assiette.

6) Le souci, c'est qu'en parlant à son voisin de gauche et délaissant son voisin de droite, on l'exclu de la conversation. Autour d'une table, il est important d'alterner entre son voisin de gauche et de droite.

7) Même si vous avez adoré le dessert et que vous mourrez d'envie de prendre la dernière part, il faut vous en empêcher !  Au minimum, vous devez demander si quelqu'un la veut, et si personne ne se manifeste, vous pouvez la prendre !

8) Il y a des sujets qu'on n'aborde pas à table, simplement car ils risqueraient de créer débat (voir conflit).  Alors, on évite tout ce qui est : la politique, l'argent, le contexte géopolitique, les régimes alimentaires, les situations amoureuses …

9) Glisser un compliment sur le plat principal fera toujours plaisir à la personne qui a pris du temps à le préparer. Enfin, remercier les hôtes pour l'accueil est le minimum, alors n'oubliez surtout pas en partant !

Source:marmiton.org

Lisez le texte et dites si c'est VRAI ou FAUX:

1. II faut offrir quelque chose aux hôtes
2. C'est malpoli demander aux hôtes s'ils veulent de l'aide pour quelque chose
3. Rompre le pain est correct
4. Il a de bonnes manières à table aussi au restaurant
5. On peut choisir avec qui parler à table
6. Il faut laisser toujours la dernière part sur le plateau
7. À table, on peut parler de n'importe quoi
8. On doit faire un compliment sur le repas ou remercier les hôtes 

L'expression "à vous souhaits" est-elle encore une formule de politesse?

Les règles du savoir-vivre cadrent notre façon de nous exprimer. Mais pourquoi disons-nous systématiquement "à vos souhaits" quand une personne éternue? Voilà un usage, banni par le savoir-vivre.

Sous l’Antiquité, le fait d’éternuer était le signe qu’un esprit divin passait. On devait alors lui adresser ses vœux avant qu’il ne s’enfuît.                              

Notons que sous l’Antiquité, la formule de politesse qui accueillait un éternuement était à l’origine religieuse. On disait ainsi: «Que Jupiter te conserve».

Cet usage a été repris par les chrétiens, qui l’ont adapté à leur religion en disant: «Que Dieu vous bénisse». Les Anglais l’ont repris avec leur «God bless you», quand les Espagnols se contentent d’un simple «Jesus».

Chez nous, l’usage de dire «à vos souhaits» est né au milieu du XIVe siècle, lors de l’épidémie de peste qui causa de grands ravages. L’expression sous-entendait que l’on formulait le vœu de garder la santé, le fait d’éternuer étant à l’époque considéré comme l’un des premiers symptômes de la terrible peste. C’est pourquoi le pape demanda à cette époque de «bénir immédiatement quiconque éternuait».

Aujourd’hui, «à tes souhaits» est épuré de toute connotation religieuse. On entend parfois, en cas de deuxième éternuement, la formule «à tes amours!», dans un contexte familier. Au troisième éternuement, «si le nez chatouille avec insistance, il est de tradition populaire de répondre: “Merci, et que les tiennes durent toujours”». Cependant n'oubliez pas qu'on ne le considère plus une formule de politesse!.

Source:lefigaro.fr

Lisez le texte et répondez aux questions:

À qui adressait-on l'expression "à vos souhaits" sous l'Antiquité?

Pourquoi les Espagnols disent-ils "Jesús"?

Quand a commencé à utiliser l'expression "à vos souhaits" en France?

De nos jours, est-ce qu'on doit dire "à vos souhaits" quand quelqu'un éternue?

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