Le subjonctif et le subjonctif/l'indicatif

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Les pays et les prépositions

L' alimentation du futur immédiat

Pour nourrir l'humanité en 2050 comme actuellement, il nous faudrait… deux planètes et demie ! Les start-up comme les ONG, agriculteurs ou scientifiques se penchent sur de nouveaux modèles alimentaires pour éviter l'impasse. A quoi ressembleront les aliments du futur ? 

Tour d'horizon des nouvelles façons de manger sur lesquelles planchent les experts, visant à préserver la santé comme la planète.

1. Les consommateurs se préoccupent de plus en plus de leurs besoins alimentaires ,

mettant l'accent sur la valeur nutritionnelle, ce qui entraîne une demande d'aliments hautement personnalisés. L'impression 3D peut jouer un rôle central". Pizza ? Biscuits ? Pâte ou bloc alimentaire ? L'impression peut créer "des aliments à ingrédients nutritionnels spécifiques", pour, par exemple, "les voyageurs aériens et spatiaux, le personnel militaire, les femmes enceintes, les athlètes ou les personnes âgées." L'expert précise que le marché mondial des aliments imprimés prêts à consommer connaîtra une croissance spectaculaire : de 6,4 millions de dollars en 2019 à 44,5 millions de dollars fin 2026.

2. Et si on faisait "pousser" les animaux deux fois plus vite pour produire davantage de protéines animales ? Dans les laboratoires, les expériences se multiplient pour créer des animaux génétiquement modifiés dotés de propriétés intéressantes pour l'industrie agroalimentaire.

3. Actuellement à l'étude, les "aliments optimisés" visent à injecter dans des aliments de notre quotidien des composés à l'effet protecteur ++ sur notre santé.

4. La viande artificielle fait partie des aliments du futur les plus étudiés par les programmes de recherche actuels. 
Dans la décennie 2010, des morceaux de viande produits in vitro ont été fabriqués à partir de cellules souches de porc et du sérum de fœtus de cheval. Les défenseurs de la viande in vitro affirment aussi que cette viande est plus sûre que la conventionnelle : fabriquée en laboratoire contrôlé, elle réduit le risque de bactéries et élimine le besoin d'antibiotiques.

5. La production du poisson de labo repose sur le même procédé que la viande in vitro et comble depuis peu son retard sur cette dernière. La texture du poisson du laboratoire est encore loin d'être satisfaisante. Elle ressemble à du houmous.

6. On en parlait déjà dans les années 50. Manger un repas en gélules reste une idée que poursuivent certains scientifiques en 2023. En travaillant sur les nano aliments, l'objectif est de recréer une expérience intéressante en matière de saveur comme de texture.

7. Et ça existe déjà en France! une bouteille transparente contenant de la poudre brune. On ajoute de l'eau, on secoue, on boit. Les saveurs proposées vont de "tomates à la provençale" à "banane chocolat". Les ingrédients ? Sucre, vitamines et minéraux, farine d'avoine, graisse végétale, arômes artificiels… et parfois un peu de légumes ou de fruits. La formule fournit un tiers des besoins quotidiens en nutriments

8. Du lait et su fromage sans vache: les faux produits laitiers obtenus comportent "tous les acides aminés essentiels, ce qui leur confère d'excellentes qualités nutritionnelles".

9. Les insectes font déjà partie de l'alimentation de quelque deux milliards de personnes, En plus de vitamines et acides aminés bénéfiques à l'homme, les insectes contiennent un max de protéines. Et si on est dégoûté par ces petites bêtes, on peut les consommer mixées à d'autres aliments !

10. Les algues sont "le nutriment le plus complet" : les micro algues croissent rapidement et présentent de ce fait des rendements à l'hectare près de dix fois supérieurs à ceux des végétaux terrestres cultivés.

Pour une alimentation saine d'ici 2050, il faudra "doubler" la consommation mondiale de fruits, légumes, noix et légumineuses … et réduire de plus de 50 %" la consommation d'aliments tels que la viande rouge et le sucre.

Deux grands types de changements majeurs, subtils mais cruciaux s'avancent : moins de gaspillage d'aliments ultra-transformés et de viande ; et plus de végétaux et de produits de meilleure qualité nutritionnelle.

Source: linternaute.com

Lisez le texte et répondez aux questions:

1. Pourquoi fait-on  tellement de recherches sur une nouvelle alimentation ?

2. Lesquelles des propositions 

           - vous semblent-elles les plus réalistes pour 2050?
           - font déjà partie de la nourriture actuellement?
           - vous semblent-elles dégoûtantes ou inadmissibles pour vous?

3. Pourquoi faut-il réduire la consommation de viande rouge?

4. Et du sucre?

5. Vous tenez compte d'avoir una alimentation saine ou ça ne vous inquiète pas?

6. Quels aliments non-sains mangez-vous d'habitude?

 

Les quantités et les aliments

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Le discours indirect au présent

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L'imparfait par le jeu

La phrase du mois