vendredi 26 mars 2010

La fête de Pâques en Europe

Fête de Pâques en France

La tradition des oeufs de Pâques en chocolat ou en sucrerie pour les enfants est très répandue en France. On cache les oeufs dans l'appartement ou dans le jardin et les enfants doivent les trouver.

Manger du chocolat sous différentes formes est une tradition importante : oeufs en chocolat, poules en chocolat, cloches en chocolat ... Au repas du jour de Pâques, on mange souvent un gigot d'agneau, mais il n'y a plus de plats traditionnels.

Le lundi de Pâques est un jour férié en France, mais il n'a actuellement aucune signification religieuse.

Fête de Pâques en Italie

Le jour de Pâques, les processions qui commémorent la résurrection du Christ, expriment la renaissance de la terre et de la vie. Le symbolisme de l'œuf traduit ce sentiment. Le monde renaît à une nouvelle vie.

En Italie, les traditions de Pâques concernent beaucoup la nourriture. Le dimanche de Pâques est consacré au festin familial. L’agneau rôti est la pièce maîtresse du repas de Pâques. Il rappelle l'agneau de Dieu qui a donné sa vie pour le Salut du monde.

Les maîtresses de maison placent au centre de la table dressée le dimanche de Pâques les oeufs de Pâques qui ont été bénis par un prêtre. Elles disposent ensuite le repas tout autour des oeufs.

Fête de Pâques en Espagne et au Portugal

En Espagne et au Portugal, les traditions de Pâques concernent plus la passion du Christ que sa résurrection. Le jeudi saint et surtout le vendredi saint sont plus marqués que le jour de Pâques. Jeudi saint, vendredi saint et lundi de pâques sont fériés en Espagne.

Il y a peu de coutumes particulières au jour de Pâques. En Espagne la semaine sainte, et particulièrement le Vendredi saint, est célébrée d'une manière solennelle par les confréries de pénitents.

C’est à Séville que la tradition de la Semaine sainte est la plus forte, les confréries y sont très nombreuses. Chaque confrérie est rattachée à une église ou à un couvent et dispose d’un parcourt qui lui est propre pour aller en procession à la cathédrale. La tradition des processions des pénitents, des défilés de la passion, remonte au XVIème siècle. Les frères marchent au son des tambours, des clairons et des enivrantes "saetas" (court flamenco chanté du haut des balcons).

De même les processions de la Semaine sainte au Portugal sont impressionnantes, particulièrement celle de Senhor Ecce Homo, le jeudi saint, lorsque les pénitents défilent pieds nus en portant des torches.

Fête de Pâques en Angleterre

Easter tire son nom de la déesse saxonne du printemps, Eostre, qu'on célébrait à l'équinoxe du printemps. En anglais, Passover désigne la pâque juive et Easter la fête chrétienne.

En Angleterre, la tradition de l'œuf de Pâques décoré, peint à la feuille d'or, existait déjà en l'an 1200 à la cour du roi. Les oeufs de Pâques peints et décorés ou en chocolat sont donnés comme cadeaux pour représenter la nouvelle vie et l'arrivée du printemps. Les enfants d'Angleterre vont de maison en maison en quête d'œufs de Pâques.


Depuis plusieurs siècles, on mange du jambon le dimanche de Pâques. c'est le jambon qui est servi traditionnellement.

Fête de Pâques en Allemagne

Les Allemands appellent la fête de Pâques Ostern. Ce nom est d'origine pré chrétienne. Au printemps, les habitants des pays germaniques avaient l'habitude de célébrer la déesse de la fécondité, dont le nom germanique était Ostara. Ce nom symbolise également le lever du soleil qui se lève en effet à l'est. Avril représentait le mois d'Ostara.

Le lièvre pascal est une tradition très importante en Allemagne. Ce serait en Allemagne et en Alsace, vers le XVème siècle, qu'on associa pour la première fois le lièvre de Pâques avec les oeufs de Pâques pour célébrer le printemps. Il apporte des oeufs de Pâques le dimanche de Pâques et il les cache dans la maison ou dans le jardin. Les petits enfants doivent les chercher.

Le feu de Pâques : Il a lieu le samedi avant Pâques. Durant toute la journée, les enfants aident les parents à ramasser du bois et ce jusqu'à ce qu'ils en aient assez pour en faire un tas gigantesque. Le dimanche de Pâques, quand la nuit tombe, on l'allume. Beaucoup de personnes se réunissent autour du feu. Il s'agit d'une ancienne tradition allemande . Le feu symbolise le soleil qui prend le dessus sur les nuages et le froid de l'hiver. Il est l'occasion de dire au revoir à l'hiver et bienvenue au printemps.

De nombreuses familles allemandes décorent leur maison à l'approche de la fête de Pâques. Une autre tradition allemande est l'arbre de Pâques décoré d'œufs et de petites décorations de Pâques : on accroche des oeufs décorés à la main à des petits branchages.

L'agneau constitue le plat principal du repas de Pâques et "l'agneau pascal" désigne en Allemagne un biscuit en forme d'agneau décoré d'un étendard, un ruban autour du cou.

Fête de Pâques dans les pays scandinaves

Il y a une tradition en Norvège consistant « à voir danser le soleil » le matin de Pâques. Il fallait se lever tôt pour apercevoir le soleil dansant de joie à l'annonce de la résurrection du Christ.

Les couleurs de Pâques en Norvège sont le violet et surtout le jaune. En Suède aussi, le jaune est la couleur de Pâques et on vend énormément de narcisses à cette période de l'année pour décorer les maisons. Au Danemark la table est décorée dans les tons jaunes.

La coutume de décorer des oeufs de Pâques et de se livrer à des jeux ayant l'œuf pour objet, par exemple faire rouler les oeufs, est répandue en Norvège et en Suède. Les Suédois jouent à s'entrechoquer les oeufs durs et le premier qui casse la coquille de l'autre a gagné.Le repas de Pâques est a base d'œufs et d'agneaux.


Fête de Pâques en Pologne

Les Polonais appellent la fête de Pâques Wielkanoc qui signifie "grande nuit" et exprime l'idée liturgique de la nuit pascale de la résurrection du Christ.

En Pologne, comme en Russie, la tradition la plus typique est la peinture et la décoration de l'œuf de Pâques qui est le symbole de la vie. On ne retrouve jamais deux oeufs identiques.

Il est traditionnel de composer un panier avec une partie des plats les plus importants de la fête : du sel, des œufs durs colorés, de la saucisse, du pain. Le panier est porté à l'église et sera béni par le curé. le Samedi Saint. C'est l'œuf qui est le plat pascal traditionnel polonais. Les oeufs durs peints représentent la décoration la plus importante de la table de fête. L'agneau pascal est aussi l'une des pièces maîtresse du repas du dimanche de Pâques.

Fête de Pâques en Russie

En Russie, l'œuf est le principal symbole pascal. La décoration des oeufs de Pâques est un moment sacré qui est considéré comme un art. A l'origine les oeufs étaient peints en rouge car le rouge est un symbole du sang de Jésus-Christ et de la vie nouvelle. De nos jours, on teint les oeufs aussi en vert, bleu, jaune, on les orne différemment. On fait bénir les oeufs à l'église et on en fait cuire pour le déjeuner de Pâques.

Le jour de Pâques tout le monde va chez des parents ou des amis pour s’échanger des oeufs. On va aussi au cimetière pour déposer des fleurs et des œufs sur les tombes des parents.

Les plats traditionnels de la fête de Pâques sont le koulitch (c’est un cake aux raisins secs) et la paskha (préparé avec du fromage blanc et décoré de fuits sec et de noix).




Quels sont les jours fériés en Europe à l'occasion de Pâques ?

Le Jeudi saint est férié en Espagne, Portugal, Norvège, Suède, Danemark et Finlande.

Le Vendredi saint est férié en Espagne, Portugal, Grèce, Norvège, Suède, Danemark, Finlande, Allemagne, Pays bas et Suisse.

Le lundi de Pâques est férié dans l'ensemble des pays d'Europe, mais pas en Russie.

Source: catholique-nanterre.cef.fr

Et pour en savoir plus cliquez sur http://frances2-macarena.blogspot.com/2009/03/paques.html


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